怎(zěn)么才能(néng)挑甜(tián)葡萄(táo)吃(chī)呢女(nǚ)生？外观:不同(tóng)的葡萄品种有不同的风味和特点 的(de)。关于怎么才(cái)能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生(shēng)，葡(pú)萄(táo)怎么挑甜的(de)，如何挑选甜(tián)葡萄，葡萄太甜(tián)了(le)怎么吃，女生(shēng)想吃(chī)葡萄等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活(huó)知识：

甜葡萄可以酿(niàng)酒吗(ma)

　　甜葡萄(táo)是可以酿酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不同的葡(pú)萄酒。

　　第(dì)一步：买葡萄选购葡(pú)萄(táo)时，可(kě)以挑选(xuǎn)一些熟(shú)透(tòu)的葡萄，哪怕是一颗颗散落(luò)的葡萄也(yě)不要紧(jǐn)。这(zhè)些葡萄(táo)一是容易发酵，二是价位相对较低(dī)。常见的葡萄、提子(zi)、马奶(nǎi)子(zi)等，都是可以用来鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星(lái)制作葡萄酒的。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄由于葡萄表皮很(hěn)可能残留(liú)农(nóng)药，清洗葡萄(táo)的环(huán)节就相(xiāng)当重要，最好(hǎo)能(néng)够逐(zhú)颗(kē)清(qīng)洗，再(zài)用自(zì)来(lái)水反复冲洗(xǐ)，同时(shí)剔除烂葡(pú)萄(táo)。一(yī)些(xiē)爱干(gàn)净的(de)人(rén)，喜欢把葡萄(táo)去皮后酿酒，这(zhè)也未尝不可，但是少(shǎo)了一(yī)些葡萄(táo)皮特有的(de)营(yíng)养(yǎng)。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄(táo)把葡萄盛在能(néng)漏水(shuǐ)的容器当中，等葡萄表面(miàn)没(méi)有(yǒu)水珠(zhū)就(jiù)可以倒(dào)入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但(dàn)不(bù)主张用(yòng)塑料(liào)容器，因为塑料很可能会与酒精发生(shēng)化学反应，并产生一些有毒(dú)物质(zhì)，危害人体健康。

　　第(dì)五步：捏好葡萄放进容器双(鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星shuāng)手洗净后(hòu)，直接捏葡萄(táo)，操作(zuò)办法(fǎ)是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入(rù)酒坛中，再(zài)把糖放在葡萄上面，葡萄和糖(táng)的比(bǐ)例(lì)是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃(chī)甜的朋友，可以放(fàng)2斤(jīn)糖，但(dàn)是不(bù)能(néng)不放糖，因为(wèi)糖是葡萄(táo)发酵(jiào)的重要因素)。

　　第六步：加(jiā)封保存将酒坛(tán)子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的(de)小店要点酒泥，加水(shuǐ)后(hòu)糊(hú)住封口(kǒu)。加封后(hòu)，酒坛子需放(fàng)在(zài)阴凉(liáng)处保存(cún)，平时不要随意去(qù)翻动或打(dǎ)开(kāi)盖子。

　　第七步：启封天热时，葡(pú)萄发酵时间需(xū)要(yào)20天至一个(gè)月左右(yòu)，现在这(zhè)个季节做葡萄(táo)酒，发(fā)酵时(shí)间需要40天左右(yòu)。启(qǐ)封后(hòu)，捞出浮在上面的(de)葡(pú)萄皮，就可以直接(jiē)喝葡萄酒(jiǔ)了。注意，如果喜欢酒劲足一(yī)点，只需延迟启封时(shí)间(jiān)就行了。启封后，每一(yī)次舀(yǎo)出葡萄酒后，别(bié)忘盖好酒坛的盖(gài)子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外(wài)观:不(bù)同的葡萄品(pǐn)种(zhǒng)有不同(tóng)的风味和特点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意外(wài)观新鲜，果穗大小适当(dāng)整齐(qí)，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒(lì)饱(bǎo)满(mǎn)，大小均(jūn)匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面有霜的品质最(zuì)好 。

　　当(dāng)用手轻轻提起(qǐ)新鲜葡萄(táo)时，果粒紧实，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟度适中的(de)果穗(suì)和(hé)籽粒(lì)颜色较(jiào)深，较亮；比如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂(guì)圆琥珀(pò)紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡萄果(guǒ)肉丰富，味(wèi)甜，香(xiāng)气(qì)浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无(wú)香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里的底葡萄(táo)，因为一般(bān)来(lái)说，底葡萄是最不甜(tián)的(de) 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明(míng)葡萄整穗都是(shì)甜的 。

怎么挑选葡萄，什(shén)么(me)样的葡(pú)萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜(xiān)，大小(xiǎo)均匀、整(zhěng)齐，枝梗新(xīn)鲜牢固(gù)，颗粒饱满，外有白(bái)霜的(de)，一般比(bǐ)较好。

　　另(lìng)外，葡(pú)萄用(yòng)手轻轻提起(qǐ)时，如(rú)果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般(bān)成熟度(dù)适(shì)中(zhōng)的(de)葡萄颜色较深、较鲜(xiān)艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫色，美(měi)人指(zhǐ)葡萄为鲜(xiān)红(hóng)色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜，有香气，就是(shì)好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不(bù)好与成熟度有关(guān)，一(yī)串葡萄中最下面的一颗(kē)往往由于光照程度最差，成(chéng)熟度不佳(jiā)。

　　所(suǒ)以在(zài)一般(bān)情况下，最下面那颗是最不甜的(de)。

　　选购时，就试吃最(zuì)下面(miàn)那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁(zhī)维(wéi)生素C损失多许多人(rén)相信(xìn)，自己制作的(de)鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为(wèi)完全不加热，其中的维生素能最大限度地保存下来，还(hái)能(néng)排毒，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观点的真实性，专家对新鲜(xiān)蔬菜(cài)榨汁(zhī)后，营养素保留的情鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星况进行(xíng)了测定(dìng)。

　　以(yǐ)最容易(yì)损失的维生素C为指(zhǐ)标(biāo)，选(xuǎn)用最常用来制作蔬菜汁的番(fān)茄和(hé)黄瓜为试(shì)验对象(xiàng)，用榨汁(zhī)机榨汁，进(jìn)行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜(cài)直接(jiē)榨汁之后，维生(shēng)素C的(de)损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜(cài)的维生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒(chǎo)番茄则(zé)低于(yú)10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜(xiān)榨蔬菜(cài)汁的维生素C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜更大(dà)。

　　同时(shí)，榨汁之后(hòu)，还会有(yǒu)一个明显的变化：果蔬(shū)汁的颜色逐(zhú)渐变深。

　　在这个(gè)过程中(zhōng)，果蔬的(de)抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是因为(wèi)果(guǒ)蔬(shū)中都存在维生素C氧化酶、酚氧化(huà)酶等很多(duō)氧化酶类，它们在(zài)细胞中平(píng)日独居一室，不(bù)和维生素C、多酚(fēn)类物质等抗氧化成分(fēn)见(jiàn)面。

　　一(yī)旦扔进果(guǒ)蔬榨(zhà)汁机，细胞(bāo)被(bèi)绞碎破坏，这些成分就会混在(zài)一起，发生反应。

　　酶的催(cuī)化反应十分(fēn)迅(xùn)速(sù)，只(zhǐ)需(xū)瞬间(jiān)，维生素C就(jiù)会大量损失，有保健作用的(de)多酚类(lèi)物(wù)质也会被迅速破坏(huài)。

　　如果在榨果汁时(shí)去掉(diào)渣子，还(hái)会(huì)损失大量(liàng)膳(shàn)食纤维。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去掉果(guǒ)渣会损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专家建议：水(shuǐ)果和蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁之后，维生素(sù)C和其(qí)他抗(kàng)氧化物质会(huì)有很大(dà)的损失。

　　因此，吃饭的时候不(bù)吃青(qīng)菜，而用(yòng)自制(zhì)鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬(shū)汁来替代的方法(fǎ)是错误的(de)。

　　建议(yì)每天要吃两盘少油烹(pēng)调(diào)的熟蔬菜，在此之(zhī)外，可以再加(jiā)两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果(guǒ)蔬汁之(zhī)前，最(zuì)好用沸水短时快速焯烫一下之(zhī)后(hòu)再榨汁，能灭活一些酶类，减少营养物质(zhì)的(de)损失。

　　一定要现(xiàn)榨现喝(hē)，减少抗(kàng)氧(yǎng)化物质氧化分(fēn)解的时间。

　　滤去的果(guǒ)渣应尽量利用，可以加一点(diǎn)蜂蜜和柠檬(méng)汁调味，做(zuò)成高(gāo)纤(xiān)维(wéi)小甜食(shí)，味道其实很不错(cuò)。

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